田舎暮らし釣り料理ブログ

未利用魚の味にしては美味しすぎる！イトヒキアジをはじめて食べてみました。長いヒレが特徴で未利用魚であるイトヒキアジ。今回地元の方に頂いたので捌いて食べてみました。お刺身と塩焼きにしてみました。YouTube「チャンネルさんくん」も運営中なのでぜひご覧ください。

釣れた魚を真空状態で保存する最適な方法があります。フリーザーバッグ・ジップロックのストロー真空術です。今日はストロー真空術の極意をご紹介したいと思います。アジやカマスは大量に釣れるので保存方法に困ったことありませんか？ストロー真空で魚を長期保存しましょう。

シーバスの干物って美味しいの？シーバスを干物にして食べてみました。シーバス「スズキ」の塩焼きは美味しくて食べることが多いのですが、干物にして食べたことがなかったので楽しみです。YouTube「チャンネルさんくん」も運営してますので是非遊びに来てください。

シーバスの塩焼きを食べたことありますか？ふわふわでホクホクの絶品料理です。今回はシーバス「スズキ」の塩焼きでの食べ方をご紹介します。YouTube「チャンネルさんくん」も運営してますのでぜひご覧ください。釣りが大好きで東京から田舎に移住してきました。

磯釣りの嫌われ者であるアイゴの食べ方をご紹介します。毒があって臭い魚で有名なアイゴですが、上手く処理すれば美味しい魚です。アイゴの釣り方は以前ご紹介しました。実際の捌き方や料理の仕方をご紹介します。YouTube「チャンネルさんくん」も運営中。

アジとカマスの干物は絶品です。一夜干しにするだけで旨みが凝縮されて美味しくなります。そんなアジとカマスを釣って干物にして食べる田舎生活の様子をご覧ください。YouTube「チャンネルさんくん」も運営してますのでぜひご覧ください。

真鯛の子どもを食べたことはありますか？凄く美味しいですよ。今回は真鯛の子「チャリコ」の釣り方と、美味しい食べ方をご紹介します。釣りが好きで東京から田舎に移住してきました。YouTube「チャンネルさんくん」も運営してますので是非遊びに来てください。

メッキって美味しいの？本当に美味しい魚です！今回は実際に釣り上げたメッキアジのおすすめ料理をご紹介します。メッキの種類や釣り方も書いていますので是非ご覧ください。釣って楽しい食べて美味しい最高の魚です。YouTube「チャンネルさんくん」も運営しているのでご覧ください。

釣り初心者必見。メッキという魚をご存じでしょうか。釣って楽しい食べて美味しい最高の魚です。釣りに関しては引きがパワフルなのでとても楽しめます。今回はメッキの釣り方と食べ方をご紹介します。釣り初心者でもルアーで簡単に釣れてしまうのでおすすめです。YouTube「チャンネルさんくん」も運営中なのでぜひご覧ください。

こんにちは。さんくんです。夏にアジの干物をつくる際におすすめの方法をご紹介します。まずはアジを釣るところから！夏は、湿度と気温が高いので腐らせないように注意しましょう。塩付けをしっかりしてから秘密兵器を使います。YouTube「チャンネルさんくん」も運営中ですのでご覧ください。