こんにちは。さんくんです。
アジやカマスのような群れで快癒する魚は釣れる時、大量に釣れることが多いですよね。
しかも、美味しい・・・
カマスの釣り方↓
アジの釣り方↓
さあ、そんな大量に釣れた時！
もちろん食べたい！
でも保存ってどうするの？？？
一般的には、下処理した魚を真空パックにして冷凍保存すれば長持ちします。
その真空パックにするのに便利なのが真空シーラー
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こんな機械があれば一番いいのですが、ないので・・・・
今までは、フリーザーパックでできるだけ空気を抜いていたのですが、フリーザーパックでも十分に真空にできる方法を発見したのでご紹介します。
ストロー&フリーザーバッグで真空
今回使うものはこちら
・フリーザーバッグ/ジップロック
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・ストロー
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これだけです！
まずは、魚をこのフリーザーバッグへ。
綺麗に並べると真空しやすいです。
隅っこまで閉めます。
ストロー１本分の隙間を残します。そこにストローを入れ・・・
思いっきり吸う！
完成です！
簡単ですね
これで冷凍庫に入れれば長持ちです。
まとめ
いかがでしたか。自分の体を使い真空にした時の感動は忘れられません。
いかに空気を抜くことができるか挑戦したくなりますよ。
是非皆さんも釣りをして、たくさん釣りましょう！
全てはストローチャレンジをするために。
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