シーバスの塩焼きって美味しいの？

こんにちは。さんくんです。

シーバスという魚をご存じでしょうか。

しゃくれているのにカッコイイ！魚です。

シーバスは「スズキ」という魚のことです。

フィッシュイーターの魚でルアー釣りで人気の対象魚です。

大きさも80cmを超える個体も多いです。エラ洗いという特殊能力をもっていて、釣るのがスリル満点で楽しいです。

シーバスの釣り方はこちら↓

そんなシーバスを食べてみました！

シーバスの塩焼き

今回挑戦するのはシンプルに「塩焼き」。

下処理はお腹から包丁を入れて、内臓を取り綺麗にします。

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うろこも取ります。

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次に塩をかけて焼くだけ！

超簡単ですよね。塩焼き

味はめちゃめちゃ美味しい。

ふわふわです。

カマスの塩焼きに並ぶほどの美味しさ。

ボリュームがあるので良い感じです。

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