魚料理

料理

穴釣りで釣れたカサゴの刺身とカルパッチョが絶品すぎた!簡単に釣れるカサゴで刺身と味噌汁

こんにちは。さんくんです。穴釣りという釣りをご存じでしょうか。釣り初心者でも簡単に釣れる釣法。そして釣れる魚はカサゴやアイナメなど。カサゴは美味しいんですよ。今回はお刺身とカルパッチョと味噌汁を作ったのでご紹介します。YouTube「チャンネルさんくん」もご覧ください。
料理

ちょっとまって!マゴチのお寿司が反則級に美味しかった。釣れたマゴチは捌いてお寿司がおすすめ

こんにちは。さんくんです。マゴチを食べないなんてもったいない!めちゃめちゃ美味しい魚。それがマゴチ!人生初のマゴチが釣れました。お寿司を作ってみました。マゴチを釣った釣りセットもご紹介してます。マゴチの捌き方は難しかったです。自信を無くすような魚体してます。
料理

大きなシオ(ショゴ)カンパチの幼魚が釣れた!超簡単お刺身となめろうが美味い

こんにちは。さんくんです。大きなシオが釣れました。このカンパチの幼魚、関東ではショゴと呼びますが、この魚が本当に美味しいのです。今回はお刺身となめろうに挑戦しましたので是非ご覧ください。このときの様子はYouTube「チャンネルさんくん」でもいつか公開しますので是非遊びに来てください。
料理

小鯖や豆アジを釣って南蛮漬けにして食べる

こんにちはさんくんです。6月に入り小鯖や豆アジが釣れるようになってきました。小鯖や豆アジは群れで行動するため釣れるときは何匹も釣れます。せっかく釣れたなら食べよう。今回は南蛮漬けにして食べてみます。チャンネルさんくんというYouTubeチャンネルも運営してますので是非ご覧ください。
料理

料理初心者が全力でヒラメを捌き料理を作ってみました!

こんにちは。さんくんです。今回は釣れたヒラメを料理したときのことをか書きました。自分で釣れた魚を食べれるのが幸せです。私にとってヒラメは滅多に釣れないのでいろんな食べ方をしてみました。どれも美味しかったので是非見てください。YouTube「チャンネルさんくん」でもご紹介してるので遊びに来てください。
料理

カマスの塩焼きは美味しい・フライパンでカマスの塩焼き

こんにちは。さんくんです。カマスが釣れましたので塩焼きに挑戦します。前回塩焼きをしたときにアルミホイルにカマスの皮がくっついてしまい大変なことになってしまいました。今回はくっつかないアルミホイルを購入したの再度挑戦したいと思います。下処理から焼くまでの行程をご紹介します。チャンネルさんくんというYouTubeも是非。
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