魚料理

こんにちは。さんくんです。穴釣りという釣りをご存じでしょうか。釣り初心者でも簡単に釣れる釣法。そして釣れる魚はカサゴやアイナメなど。カサゴは美味しいんですよ。今回はお刺身とカルパッチョと味噌汁を作ったのでご紹介します。YouTube「チャンネルさんくん」もご覧ください。

こんにちは。さんくんです。マゴチを食べないなんてもったいない！めちゃめちゃ美味しい魚。それがマゴチ！人生初のマゴチが釣れました。お寿司を作ってみました。マゴチを釣った釣りセットもご紹介してます。マゴチの捌き方は難しかったです。自信を無くすような魚体してます。

こんにちは。さんくんです。大きなシオが釣れました。このカンパチの幼魚、関東ではショゴと呼びますが、この魚が本当に美味しいのです。今回はお刺身となめろうに挑戦しましたので是非ご覧ください。このときの様子はYouTube「チャンネルさんくん」でもいつか公開しますので是非遊びに来てください。

こんにちはさんくんです。６月に入り小鯖や豆アジが釣れるようになってきました。小鯖や豆アジは群れで行動するため釣れるときは何匹も釣れます。せっかく釣れたなら食べよう。今回は南蛮漬けにして食べてみます。チャンネルさんくんというYouTubeチャンネルも運営してますので是非ご覧ください。

こんにちは。さんくんです。今回は釣れたヒラメを料理したときのことをか書きました。自分で釣れた魚を食べれるのが幸せです。私にとってヒラメは滅多に釣れないのでいろんな食べ方をしてみました。どれも美味しかったので是非見てください。YouTube「チャンネルさんくん」でもご紹介してるので遊びに来てください。

こんにちは。さんくんです。カマスが釣れましたので塩焼きに挑戦します。前回塩焼きをしたときにアルミホイルにカマスの皮がくっついてしまい大変なことになってしまいました。今回はくっつかないアルミホイルを購入したの再度挑戦したいと思います。下処理から焼くまでの行程をご紹介します。チャンネルさんくんというYouTubeも是非。