ヒラスズキ・ヒラセイゴが絶品過ぎる！美味しい魚ヒラスズキの捌き方・釣り方・料理法をご紹介

こんにちは。さんくんです。

先日ヒラセイゴが夜に気軽に釣れる記事を書きました。

そしてその味が最高に美味しいので今回は料理編ということで書きます。

ヒラセイゴ料理

まずは下処理から。

ヒレに気を付けながら内蔵をとっていきます。

あっ、鱗はペットボトルのキャップで取りやすいですよ

内臓の中には小魚がぎっしり！

三枚おろしにします。

皮を剥ぎます。

つぶします。潰されたのはなめろうになります。

お刺身と

なめろうです。

食べてみます。

めちゃ美味しい。なんじゃこりゃ。

ヒラメを越しました。詳しくはこちら↓

他の料理ブログはこちら

YouTubeはこちら