え？カマスの唐揚げってこんなに美味しいの・・・

こんにちは。さんくんです。

秋が近づいてきています。

というのも、カマスが釣れ始めてきてるんですよ。カマスの釣り方は簡単ですよ。

釣りブログで書いていますのでご覧ください。

カマス

この魚は細長いですが肉食魚です。

小魚に積極的にアタックしてきます。ルアーにも非常に攻撃的に飛びついてくるので活性が高い時間帯は入れ食いになることもあります。

このカマスですが美味しい魚です。

カマスの塩焼きは美味しくて有名です。私もお菓子のようにパクパク食べれちゃいます。

唐揚げ

さて、今回は初めてカマスの唐揚げに挑戦します。

カマスを三枚に下ろしてからぶつ切りにします。

ぶつ切りにしてから

• 醤油
• 生姜
• ニンニク
• 料理酒
• 塩こしょう
• 小麦粉
• パン粉

これらを加えて油の中にレッツゴー。

おー。いい音と色。

焦げる勢いで、パリパリが美味しいですもんね。

ちょっと黒くなってきたら完成。

いただきます！！

これはうまい！

めちゃめちゃうまい。

アジフライを超えてしまったかもしれない。

あの、30円くらいのビックカツっていうお菓子ご存じでしょうか？

あんな感じで、パクパク食べれます。

いやー、嬉しいです。というのもカマスは入れ食いになるので冷蔵庫に10匹くらいいます。

毎日この唐揚げ食べよっ

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