料理 夏の一夜干しはこれ！夏でも安心、簡単アジの干物の作り方
こんにちは。さんくんです。夏にアジの干物をつくる際におすすめの方法をご紹介します。まずはアジを釣るところから！夏は、湿度と気温が高いので腐らせないように注意しましょう。塩付けをしっかりしてから秘密兵器を使います。YouTube「チャンネルさんくん」も運営中ですのでご覧ください。
田舎暮らし釣り料理ブログ
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料理 ヒラスズキ・ヒラセイゴが絶品過ぎる！美味しい魚ヒラスズキの捌き方・釣り方・料理法をご紹介
こんにちは。さんくんです。ヒラスズキを食べたことありますか？めちゃめちゃ美味しいんですよ。今回はヒラスズキが釣れたので食べてみた記事を書きました。私が今まで食べた中で最も美味しかったのはヒラメです。そのヒラメを超えるくらい美味しかったのです。YouTube「チャンネルさんくん」も運営していますので是非ご覧ください。
料理 カサゴのお刺身って美味しいの？鱒レンジャーで楽しい穴釣り！カサゴの釣り方と食べ方
こんにちは。さんくんです。カサゴのお刺身って美味しいの？というところを記事にしてみました。カサゴは比較的釣り初心者でも釣りやすい魚です。コスパ最強の鱒レンジャーという竿で穴釣りという釣法が有効です。釣れたカサゴをお刺身にして食べてみたのでご紹介します。YouTube「チャンネルさんくん」も是非ご覧ください。
料理 オオモンハタの煮付けと出し汁スープが美味すぎた！釣れたオオモンハタの料理は絶品です
こんにちは。さんくんです。オオモンハタという魚をご存知でしょうか。とっても美味しい魚なんです。今回はオオモンハタの煮つけとスープを作ったのでご紹介します。こんなおいしい魚がいるんだ。釣りが大好きではじめたYouTube「チャンネルさんくん」も是非ご覧ください。
料理 初心者カクテル・BAR修行開始
こんにちは。さんくんです。カクテルの勉強を始めました。カクテルって色とりどりで綺麗ですよね。ゲストハウスでカフェ＆Barなんかができたら良いなと思っています。なので勉強開始します。まずは完全バイブルという本を購入。それからカクテルセットを購入。今回はオレンジブロッサムという少ない材料でシェイクができるカクテルを創ります
料理 イサキのなめろう丼が絶品だった！
こんにちは。さんくんです。イサキを食べたことはありますか？なめろうにしてみましたが美味しい買ったんですよ！イサキの釣り方となめろうの作り方をご紹介します。スズキ目イサキ科の魚。「イサギ」とも呼ぶ。旬は夏。外洋に面した磯や沿岸近くに生息している魚です。 白身魚で美味しく釣りの対象としても楽しまれています。
料理 ちょっとまって！マゴチのお寿司が反則級に美味しかった。釣れたマゴチは捌いてお寿司がおすすめ
こんにちは。さんくんです。マゴチを食べないなんてもったいない！めちゃめちゃ美味しい魚。それがマゴチ！人生初のマゴチが釣れました。お寿司を作ってみました。マゴチを釣った釣りセットもご紹介してます。マゴチの捌き方は難しかったです。自信を無くすような魚体してます。
料理 キビレのお刺身が独特で美味しかった件！
こんにちは。さんくんです。先日人生初のキビレが釣れました。キビレはチヌの仲間です。ギンギラギンの体に私は我慢できず食べました。今回はお刺身と炊き込みご飯に。そのときの様子を書きましたので是非ご覧ください。キビレの刺身は絶品でした。YouTube「チャンネルさんくん」では動画でご紹介していますので遊びにきてください。
料理 え？カマスの唐揚げってこんなに美味しいの・・・
こんにちは。さんくんです。みなさん！カマスの唐揚げを食べたことはありますか？カマスといえば塩焼きが有名ですが、今回挑戦した唐揚げが想像を絶する味でしたのでご紹介します。カマスの釣り方については釣りブログや、YouTubeを是非ご覧ください。皆さんもカマスの唐揚げに挑戦してみてください。
料理 大きなシオ(ショゴ)カンパチの幼魚が釣れた！超簡単お刺身となめろうが美味い
こんにちは。さんくんです。大きなシオが釣れました。このカンパチの幼魚、関東ではショゴと呼びますが、この魚が本当に美味しいのです。今回はお刺身となめろうに挑戦しましたので是非ご覧ください。このときの様子はYouTube「チャンネルさんくん」でもいつか公開しますので是非遊びに来てください。