こんにちは。さんくんです。
前回の記事で巨大なカサゴが釣れたことを書きました。
釣り方はこちら↓
さて、こんなに大きなカサゴは初めてなので、持ち帰って食べてみます。
今回は、お刺身とお味噌汁に挑戦してみます。
下処理をしてから３枚に下ろします。
とても綺麗な身をしています。
これは美味しいに違いない・・・
頭や骨から出汁をとります。
完成しました。
その味が、もう、、、美味しすぎて
高級魚ですね。釣るのは簡単なのにこんなに美味しいなんて、幸せである。
動画だと伝わると思います。
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