料理 【魚料理】イトヒキアジを捌いて食べたらその味に驚いた
未利用魚の味にしては美味しすぎる！イトヒキアジをはじめて食べてみました。長いヒレが特徴で未利用魚であるイトヒキアジ。今回地元の方に頂いたので捌いて食べてみました。お刺身と塩焼きにしてみました。YouTube「チャンネルさんくん」も運営中なのでぜひご覧ください。
捌き方
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料理 フライパンで魚の塩焼き・魚料理をするときの注意点！
フライパンで魚を焼いたときにくっついて魚の皮が剥がれちゃった経験ありませんか？大丈夫です。あるものを使えば綺麗に焼くことができます。魚の皮って美味しい。今回は、魚料理をする際の注意点をご紹介します。YouTube「チャンネルさんくん」も運営してますのでぜひご覧ください。
料理 シーバスの干物って美味しいの？
シーバスの干物って美味しいの？シーバスを干物にして食べてみました。シーバス「スズキ」の塩焼きは美味しくて食べることが多いのですが、干物にして食べたことがなかったので楽しみです。YouTube「チャンネルさんくん」も運営してますので是非遊びに来てください。