田舎暮らし釣り料理ブログ

こんにちは。さんくんです。カンパチの幼魚である「ショゴ」「シオ」をご存知でしょうか。その刺身の味が本当に美味しい。無事釣ることができたので食べたいと思います。小さい青物はルアーに強烈アタックしてくるので活性が高いときはよく釣ることができます。YouTubeでも紹介してますので「チャンネルさんくん」で検索。

こんにちは。さんくんです。カマスが釣れましたので塩焼きに挑戦します。前回塩焼きをしたときにアルミホイルにカマスの皮がくっついてしまい大変なことになってしまいました。今回はくっつかないアルミホイルを購入したの再度挑戦したいと思います。下処理から焼くまでの行程をご紹介します。チャンネルさんくんというYouTubeも是非。