実生柚子

移住生活

牟岐町の実生ゆずを使用したゼリーが完成!【ムギゅっと実生ゆずゼリー】

皆さんこんにちは。東京から徳島県牟岐町に移住してきました山河です。この度、牟岐町の実生ゆずを使用したゼリー!名付けて「ムギゅっと実生ゆずゼリー」ができました。第4回牟岐町にぎわい産業祭にて出品します。お声がけお待ちしております。今回は「ムギゅっと実生ゆずゼリー」の成り立ちについて書きたいと思います。是非ご覧ください。
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牟岐町「実生柚子」で美味しい飲む実生ゆずゼリーをつくりたい

こんにちは。東京から牟岐町に移住してきました山河です。実生柚子を使って何か作りたい。なぜなら柚子が好きだから。そして私はゼリーが好き。釣りやサーフィンの時に飲めるゼリーを開発したい。ということで、飲むゼリーを実生柚子で作ってみました。その様子をご覧ください。
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フィッシュバーガーを求め徳島県牟岐町のモラスコむぎへ

こんにちは。東京から徳島県牟岐町に移住してきた山河です。モラスコむぎにてフィッシュバーガーの販売が行われました。出羽島でとれたレンコ鯛を挟んだバーガー。モラスコむぎの絶景を見ながらのバーガーの味はいかに!モラスコむぎは、貝の資料館だけではなく、コワーキングスペースやレンタルキッチンが新しくできて魅力的な場所です。
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