テナガエビ素揚げ

こんにちはさんくんです。徳島地元の方にウナギとテナガエビをいただきました。すごく大きい。どうやら最近ハマってる川釣りで釣れたカワムツばかり食べている私にみかねてプレゼントしてくれました。ウナギを食べるのは隅田川で釣ったとき以来。隅田川のウナギはドロ抜きせずに食べたのでトラウマ級の味でした。徳島の川は綺麗なので楽しみ。